Ambiti operativi professionali:
I laureati in Dietistica organizzano e coordinano le attività specifiche relative all´alimentazione in generale e alla dietetica in particolare; collaborano con gli organi preposti alla tutela dell´aspetto igienico sanitario del servizio di alimentazione; elaborano, formulano ed attuano le diete del paziente; collaborano con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare; studiano ed elaborano la composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e pianificano l´organizzazione dei servizi di alimentazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta, tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute del singolo, di collettività e di gruppi di popolazione; svolgono la loro attività professionale in strutture sanitarie, pubbliche o private, in regime di dipendenza o libero-professionale.
